该项目的核心是Roncà ，维罗纳东部莱西尼山脉脚下的天堂一角。在这里，葡萄园占地约一公顷，分布在不同的梯田上，土壤来自火山，土壤表面覆盖着一层红粘土，里面隐藏着新兴玄武岩的骨架。

在这种背景下，我种植了加尔加内加（Garganega）和杜雷拉（Durella）葡萄园，历史上曾使用维罗内塞凉棚（Veronese pergola）进行种植，周围环绕着树林和橄榄树。这些葡萄园是生物多样性的真正避风港，即使在行间，大自然也能找到平衡。

从 9 月到 10 月，采收在盒子中进行，每一串都经过精心挑选，就好像它本身已经包含了它将成为葡萄酒的秘密一样。在酒窖中，理念保持不变：延续葡萄园中开始的一切，尊重葡萄酒的真实性。在这里，我们避免使用多余的产品，只允许自己使用少量的硫磺和温度控制。装瓶时，葡萄酒不经过过滤，保持其纯度完好无损。